こんにちは
蔬菜篇第二彈輪到葉菜類+根莖類+果菜類＋花菜類＋??類上場。現在開始一一點名！
對於蔬菜先生小姐的界門綱目科屬種我沒有深入的研究，雖然有做一些功課但在分類的時候還是有點猶豫。
只是為了方便大家閱讀所以我簡單分類（希望林木局或農會的朋友不要罵我，如果有錯好好講）。
| 葉菜類 | ||||||
| 日文 | 中文 | 大頭照 | 日文 | 中文 | 大頭照 | |
| キャベツ | 高麗菜 |  |
白菜（はくさい） | 白菜 |  |
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| レタス | 萵苣 |  |
ほうれん草（ほうれんそう） | 菠菜 |  |
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| 青梗菜（ちんげんさい） | 青江菜 |  |
小松菜（こまつな） | 小松菜 |  |
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| 春菊（しゅんぎく） | 茼蒿 |  |
高菜（たかな） | 芥菜 |  |
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| セロリ | 芹菜 |  |
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| 根莖菜類 | ||||||
| 牛蒡（ごぼう） | 牛蒡 |  |
薩摩芋（さつまいも） | 地瓜 |  |
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| 里芋（さといも） | 芋頭 |  |
ジャガイモ ポテト |
馬鈴薯 |  |
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| 大根（だいこん） | 白蘿蔔 |  |
人参（にんじん） | 紅蘿蔔 |  |
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| アスパラガス | 蘆筍 |  |
蕪（かぶ） | 蕪菁 |  |
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| 南瓜（かぼ ちゃ） | 南瓜 |  |
筍（たけのこ） | 竹筍 |  |
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| 蓮根（れんこん） | 蓮藕 |  |
山芋（やまいも） | 山藥 |  |
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玉蜀黍（とうもろこし） コーン |
玉米 |  |
ベビーコーン | 玉米筍 |  |
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| 果菜類 | ||||||
| トマト | 番茄 |  |
冬瓜（とうがん） | 冬瓜 |  |
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| ゴーや | 苦瓜 |  |
オクラ | 秋葵 |  |
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| 胡瓜（きゅうり） | 小黃瓜 |  |
茄子（なす） | 茄子 |  |
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| ピーマン | 青椒 |  |
パプリカ | 甜椒 |  |
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| 花菜類 | ||||||
| ブロッコリー | 花椰菜 |  |
カラフラワー | 白花菜 |  |
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| 其他 | ||||||
| うみぶどう | 海葡萄 |  |
麦（むぎ） | 麥 |  |
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| 銀杏（ぎんなん） | 銀杏 |  |
栗（くり） | 栗子 |  |
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以上，希望野菜篇的分享可以幫助大家認識蔬菜的日文。
祝大家以後看日文食譜沒有圖片也知道他在寫什麼鬼東西，在日本可以大聲點自己想吃的野菜快炒。
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